Fabricant d'entrées cuisinées et apéritif produits de la mer

Pêcheur de saveurs entreprise familiale depuis 1976
Produits de la mer frais à Saint-Hernin en Bretagne

Spécialiste historique de la coquille Saint-Jacques - Pêcheur de saveurs à su se diversifier dans l’élaboration de tapas et tartinables de la mer, pour devenir le producteur d'entrées cuisinées festives et d'apéritif de la mer haut de gamme du rayon marée.

Labellisé Produit en Bretagne avec une volonté de respect de l’environnement et de pêche durable s’inscrivant dans une démarche de qualité.

Partagez, dégustez, cuisinez des recettes qualitatives pour vos apéritifs dînatoires de la mer ou vos repas de fin d’année avec nos coquilles Saint-Jacques !

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Produits de la mer à partager

Produits de la mer à déguster

Produits de la mer festifs

Tapas, tartinables de la mer et nos coquilles Saint-Jacques

Savoir-faire Breton

ORIGINE ET TRAÇABILITÉ

Collaboration de longue date avec les meilleurs fournisseurs en produits de la mer et coquilles Saint-Jacques, valorisation des méthodes de pêche durable.

Tous les poissons et fruits de mer sont sélectionnés avec rigueur selon des critères précis afin d’avoir une matière première de qualité.

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DÉVELOPPEMENT DE NOUVELLES RECETTES

Toutes les recettes avec des produits de la mer sont élaborées par notre département recherche et développement à Saint-Hernin en Bretagne dans le Finistère.

Notre gamme innovante de tartinables, tapas de la mer et Coquilles Saint Jacques cuisinées vous transporte à la découverte de nouvelles saveurs.

MAÎTRISE PRÉPARATION ET CUISSON

Chez Pêcheur de saveurs nous maîtrisons la préparation et la cuisson de nos entrées cuisinées, pour restituer le vrai gout authentique des produits de la mer.

Notre longue expérience garantit une saveur authentique à toutes nos recettes de la mer ainsi qu’une qualité dans le respect des traditions de la gastronomie Bretonne.

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FABRICATION LOCALE

Consommer des produits de la mer naturels avec des recettes cuisinées localement, Pêcheur de saveurs prend le parti de la production Française avec le Groupe Nicot Entreprises.

Nous mettons en valeur notre savoir-faire Breton et tous nos produits de la mer sont fabriqués dans notre atelier à Saint-Hernin en Bretagne dans le Finistère.

IFS GLOBAL MARKET FOOD

Premièrement IFS Global Markets Food est un programme d’évaluation de la sécurité des aliments standardisé pour les produits à marque distributeurs, aussi bien qu’à marques industrielles. Deuxièmement le programme vise à assister les petites entreprises dans le développement de leur système de management de la sécurité des aliments et la mise en place pas à pas de l’IFS Food. Enfin le programme inclut les différents niveaux de check-lists et le protocole d’évaluation pour conduire graduellement vers une amélioration continue des processus dans le système de management de la sécurité des aliments.

Entre terre et mer

ZA Saint Deval, parc Dinasquet, 29270 Saint Hernin

02 98 99 52 71

– Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 17h30 –

Ils nous font confiance